PESSAC-LÉOGNAN
Pessac-Léognan
Un des grands classiques de l’appellation, face à Haut-Bailly, il bénéficie d’un terroir d’exception enraciné sur deux des plus hautes croupes de graves de la rive gauche. L’équipe de Bruno Lemoine à produit un 2022 d’un magnifique équilibre, au nez intense de fruits noirs, avec une belle présence de réglisse et de menthe sauvage, ainsi que de subtils arômes floraux de violette.
En bouche, la texture est onctueuse, raffinée, dense et ample à la fois, les fruits gourmands s’associent à une belle palette d’épices, le tout renforcé par une belle acidité. Les tanins sont soyeux, superbement enrobés et dégagent beaucoup de tension. Un ensemble de grande pureté, avec une très belle longueur en finale de bouche.
Assemblage du millésime :
61% Cabernet-Sauvignon, 21% Cabernet-Franc & 18% Merlot
prix : 30,00€ la bouteille 0,75L (logée en Carton de 6 bouteilles)
Ma cotation : 16,5/20
Pessac-Léognan, Cru classé
Magnifique robe cristalline, aux reflets argentés, son nez dévoile un bouquet de fleurs blanches, acacia, aubépine, ainsi que de belles senteurs de pêche de vigne.
Sa bouche est tendue, fraîche et incisive, le fruit est d’une maturité exemplaire, la palette d’agrumes, le citron de Menton, le pamplemousse rose, éclaboussent par la fraîcheur, une présence saline, une acidité vive, un blanc d’une extrème pureté. La finale imprègne le palais pour se prolonger par une riche palette d’épices.
L’assemblage du millésime se compose de 55% Sauvignon blanc & 45% Sémillon
prix : 51,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 18/20
Pessac-Léognan
Un blanc qui se veut toujours un peu plus séducteur que le Grand Vin, dévoilant de magnifiques arômes de mandarine, de citron, de jasmin et de chèvrefeuille.
Très séduisant en bouche, de par ses notes fraîches de citron, de menthe fraîche, et par une acidité bien présente. L’ensemble est de grande fraîcheur, vibrant et incisif, avec une finale sur des notes de poivre blanc.
Un Grand blanc de Pessac-Léognan à prix plus que sage !
L’assemblage du millésime se compose de 70% Sauvignon & 30% Sémillon
prix : 25,50€ la bouteille 0,75L (logée en Carton de 6 bouteilles)
Ma cotation : 17/20
Pessac-Léognan, Cru Classé
Château Olivier se pare d’une robe profonde, soutenue et dévoile au nez de belles notes de fruits rouges, groseilles, fraise des bois, framboise sauvage, ainsi que de magnifiques épices et des senteurs florales de violette.
La bouche est d’une incroyable dimension, l’attaque est très fraîche, les tanins sont denses mais savoureux, très précis. En milieu de bouche, le vin dégage une puissance rarement atteinte pour ce cru, le jus éclabousse par son fruité riche de ses fruits rouges où la framboise s’en donne à coeur joie. L’ensemble est harmonieux, la texture très savoureuse et puissante offre une finale poivrée et un rien saline.
L’assemblage du millésime se compose de 45% Cabernet-Sauvignon, 49% Merlot & 6% Petit Verdot
prix : 26,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 17/20
Pessac-Léognan, Cru Classé
Ce vin présente déjà une belle robe pourpre, très soutenue, tandis que le nez dévoile des notes de fruits noirs, de cassis, avec une belle touche toastée de son élevage en barrique.
L’entrée de bouche est fraîche, la texture de grande pureté et d’une magnifique précision, des tanins bien en chair, l’ensemble est raffiné, soyeux et puissant à la fois, dévoilant en finale de bouche une grande présence minérale et saline.
Le judicieux assemblage final fait la part belle aux Merlots, Philibert Perrin me confiait qu’il n’avait jamais goutté ce cépage à Carbonnieux avec autant de fruité, de soyeux, de rondeur, tandis que ses lots de Cabernets affichaient puissance et une structure tannique riche et intense, prometteur d’un grand millésime de garde.
L’assemblage du millésime se compose de 50% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet-Franc & 5% Petit Verdot
prix : 30,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)
Ma cotation : 16,5-17/20
Pessac-Léognan, Cru Classé
Une très belle réussite que ce Malartic-Lagravière 2022, j’ai été séduit tout d’abord par les merveilleuses effluves de fumé, de minéralité, de mine de crayon, par son cortège de fruits rouges, ses notes de pivoine et d’épices à l’aération.
En bouche, la fraîcheur domine l’ensemble, le touché de tanin se montre d’une grande précision, des tanins délicats et soyeux, tandis que le fruité dégage toute sa suavité, riche de ses séquences cerisées, puis de fruits rouges sauvages. L’ensemble est très riche, dense, mais à la fois irrésistible et très charmeur. Peut-être le plus beau millésime de Malartic, le plus complet, le plus abouti !
L’assemblage du millésime se compose de 53% Cabernet-Sauvignon, 43% Merlot, 2,5% Petit Verdot & 1,5% Cabernet-Franc
prix : 39,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 17,5/20
Pessac-Léognan, Cru classé
Un Château de Fieuzal qui renoue avec les grands vins produits à l’époque de Gérard Gribelin.
La richesse du nez s’ouvre sur de jolies senteurs minérales, ainsi que sur un riche bouquet de fruits rouges, avec une forte présence de groseille et de mûre. Il est tellement intense que l’on perçoit les arômes du cuberdon.
La bouche est sérieuse, le jus est épais, la trame tannique vibrante, enrobée par un fruité gourmand. L’ensemble est d’une merveilleuse précision, ciselé, avec une très belle pureté de bouche. La finale s’imprègne par des notes de cacao, de moka, de chocolat. Un Fieuzal profond, intense et doté d’une merveilleuse longueur.
L’assemblage du millésime se compose de 80% Cabernet-Sauvignon, 45% & 5% Petit Verdot
prix : 32,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 17,5/20
Pessac-Léognan
Il porte à merveille son nom, « l’Esprit » est le reflet du grand vin !
Le nez très ouvert laisse entrevoir une très belle palette de fruits rouges, de notes de cerises kirschées, de baies sauvages et d’épices.
En bouche les papilles se gorgent de séquences fruitées, c’est bien mûr, gras, onctueux. Séducteur, attirant, très onctueux, la trame tannique relève une acidité bien présente qui lui confère beaucoup de fraîcheur.
Ce 2022 est sans aucun doute le plus bel esprit depuis la création du second Vin de Domaine de Chevalier !
L’assemblage du millésime se compose de 60% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot & 5% Petit Verdot
prix : 21,00€ la bouteille 0,75L (logée en Carton de 6 bouteilles)
Ma cotation : 16,5/20
Pessac-Léognan, Cru Classé
Première année en conversion à l’agriculture biologique, la vendange la plus précoce, déroulée le matin pour préserver la richesse aromatique.
Beaucoup de fraîcheur dans ce blanc qui se distingue par ses arômes d’agrumes et de mandarine. La bouche est gourmande, ample, riche, au fruité de grande pureté, dégageant une très belle acidité qui lui procure tension et longueur en bouche. Très belle finale sur de magnifique amers et pointe de minéralité.
L’assemblage du millésime se compose de 75% Sauvignon & 25% Sémillon
prix : 29,50€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 17,5/20
Pessac-Léognan, Cru Classé
Très belle robe cristaline, nez agréable et très ouvert, le cépage Sauvignon blanc s’exprime en dévoilant une palette aromatique très florale de fleurs blanche, d’aubépine, d’accacias, de bourgeon de cassis.
La bouche est riche, dévoilant une palette aromatique autour du zeste de citron de Menton, de l’ananas frais, avec de la rondeur et une acidité bien présente. La finale se veut sur des notes salines, comme très souvent sur ce cru qui joue sa partition sur la fraîcheur, sur la tension et sa finale incisive et ciselée.
L’assemblage du millésime se compose de 65% Sauvignon, 35% Sémillon
prix : 30,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)
Ma cotation : 17/20
Pessac-Léognan
Les Carmes Haut-Brion, c’est un cru de 7,60 ha bénéficiant d’un terroir unique, complètement enclavé dans la ville de Bordeaux.
Le nez de ce 2022 s’ouvre sur les fruits noirs, l’eucalyptus, des notes florales et de belles senteurs de grain de bois noble et une touche de moka.
La bouche est éclatante de fraîcheur, la tension est omniprésente, les tanins sont massifs, opulents, magnifiquement enrobés, dévoilant une trame énergique, et que dire du fruité, éclatant de maturité et de pureté, les Cabernets marquant le style, enrobent à merveille les Merlots juteux et croquant. La finale est éclatante de fraîcheur, la longueur semble interminable, la salinité en fin de dégustation prolonge les caudalies de ce merveilleux vin !
L’assemblage du millésime se compose de 40% Cabernet-Franc, 34% Cabernet-Sauvignon & 26% Merlot
prix : 125,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 19,5/20
VOTRE VINOTHÈQUE
55, route d’Arlon L-8211 MAMER
+352 2631 1420
Du Mardi au Vendredi 10:00 ~ 19:00
Le Samedi 10:00 ~ 18:00