SAINT-ESTÈPHE
Saint-Estèphe
Un des ténors dans les non-classés de 1855, une des marques fortes de l’appellation, toujours fidèle à son rang et à son style imprimé par les Merlots. Le nez dévoile de jolies senteurs florales mêlées à un fin boisé grillé et à de belles senteurs d’épices et de chocolat. La bouche s’exprime par une fraîcheur omniprésente, les papilles se gorgent par le raffinement de son fruité de myrtille, et par la qualité du grain de tanins, déjà bien intégré, velouté et soyeux. L’ensemble est gourmand, suave et rond, la finale impressionne par sa longueur. Merveilleusement bon comme à son habitude !
L’assemblage du millésime se compose de 50% Merlot%, 45% Cabernet-Sauvignon, 3% Cabernet-Franc & 2% Petit Verdot
prix : 32,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)
Ma cotation : 17/20
Saint-Estèphe
Toujours égal à lui-même, un des outsiders de l’appellation avec Phélan-Ségur et Haut-Marbuzet !
Le millésime 2023 dévoile un nez empreint de fraîcheur, dévoilant des arômes intenses de griottes et de cassis que saupoudre un léger boisé toasté, grillé. La bouche est généreuse, ample et riche, dégageant de la tension et de la puissance. Les tanins sont nobles et très serrés, la texture raffinée, le fruité d’une grande précision, avec une expression fraîche et minérale qui prolonge l’ensemble, tandis que la finale est marquée par des notes minérales et salines. Une très belle réussite de la famille Cazes de Lynch-Bages, un vin à ne pas hésiter à acquérir une seule seconde pour son positionnement de prix.
L’assemblage du millésime se compose de 34% Cabernet-Sauvignon, 55% Merlot, 5% Petit Verdot et 6% Cabernet-Franc.
prix : 20,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 16,5/20
Saint-Estèphe, Cru Classé
Pour moi, le millésime 2023 fait la part belle au nord-Médoc où les Cabernets ont atteint une maturité idéale.
Je suis depuis toujours un grand fan de Lafon-Rochet car cette propriété possède un énorme potentiel, située dans le prolongement direct de Lafite-Rothschild. Ensuite, j’avais au fil des années tissé des liens avec Michel, puis Basile Tesseron.
Depuis le millésime 2022, une grande page s’est tournée à Lafon-Rochet, la famille Tesseron à laissé place à la famille Lorenzetti qui signe son premier millésime. Cette même famille est déjà présente à Saint-Estèphe puisqu’elle possède Château Lilian-Ladouys et également Château Pédesclaux à Pauillac.
Tout comme à Pontet-Canet, Michel Tesseron avait pris exemple sur son frère Alfred, convertir le vignoble de Lafon-Rochet à l’agriculture biologique. Le vignoble qui repose sur un terroir d’exception est aujourd’hui dans sa dernière année de reconversion.
Ce 2023 dévoile une merveilleuse palette de fruits rouges et d’épices, l’entrée de bouche est d’une magnifique fraîcheur, c’est juteux à souhait, le fruité est d’une grande pureté, d’une rare précision, il libère des saveurs intense de fruits rouges tout en se parant d’une densité et d’un soyeux qui rend l’ensemble irrésistiblement sensuel. Un magnifique Saint-Estèphe au positionnement de prix intéressant pour un cru classé de ce niveau !
L’assemblage du millésime se compose de 64% Cabernet-Sauvignon, 29% Merlot, 3% Cabernet-Franc et 4% Petit Verdot.
prix : 32,50€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 16,5/20
Saint-Estèphe, Cru Classé
Cos d’Estournel a réussi un magnifique vin cette année, il s’inscrit dans la lignée des très grands Cos !
Le nez dévoile tout d’abord de très belles senteurs fraîches d’eucalyptus, de menthe fraîche, d’herbes aromatiques, de graphite, auxquelles se mêlent les fruits noirs ainsi que de belles épices, un véritable sac d’épices « Retour des Indes ».
La texture en bouche est éclatante de fraîcheur, riche, ample, les tanins couvrent admirablement les papilles, le fruité est omniprésent. L’ensemble est raffiné, un Cos puissant et merveilleusement équilibré, la texture est opulente, mais la parfaite maturité du fruit lui procure également un côté savoureux qui le rend irrésistible. Les Cabernets sculptent la silhouette d’un vin longiligne, séducteur et viril à la fois, aux multiples nuances, dont on remarque notamment le grand caractère d’épices nobles, un vin s’exprimant également sur la longueur et donnant l’impression qu’il n’en finit pas tellement la persistance en bouche est impressionnante.
L’assemblage du millésime se compose de 65% Cabernet-Sauvignon, 33% Merlot, 1% Cabernet-Franc & 1% Petit Verdot
prix : 130,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 19/20
Saint-Estèphe, Second vin du Château Cos d »Estournel
Un « Pagodes de Cos » au nez très épicé, avec de belles notes de fruits noirs, d’eucalyptus, d’étoiles d’anis et de graphite.
La bouche se distingue par son style velouté et soyeux, la texture est grasse, ronde et suave, les papilles se gorgent de fruits noirs et d’épices, les tanins tout bonnement bien enrobés. Le plaisir de bouche est immédiat, la séduction opère, c’est gourmand, éclatant de fraîcheur et d’une très belle pureté de fruit. La finale va aux épices et à la minéralité. Depuis sa création en 1994, Pagodes de Cos est issu d’un terroir clairement identifié, avec un vignoble de 35 ans d’âge moyen.
A noter que pour un Second de ce niveau, le positionnement de prix est très intelligent
L’assemblage du millésime se compose de 51% Cabernet-Sauvignon, 45% Merlot, 2% Cabernet-Franc et 2% Petit Verdot.
prix : 36,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 16,5/20
Saint-Estèphe
Meyney continue à nous éblouir par une qualité qui n’est pas très loin de celle des Crus Classés de son appellation !
Depuis 2021, l’ensemble du vignoble idéalement situé entre les vignes de Calon-Ségur et Montrose, est passé en conversion vers une agriculture biologique et les résultats ne se sont pas fait attendre.
Le nez s’ouvre sur une palette de fruits noirs, de notes florales, touche de violette et de poivre noir.
La bouche est généreuse et profonde, le jus concentré, frais et d’un fruité juteux qui imprègne les papilles de saveurs aromatiques. Les épices et la réglisse tapissent le palais, c’est long, riche et gras et extrêmement velouté. De jolies notes fraîches prolongent la dégustation, sans doute grâce à la grande proportion de Petit Verdot.
Un Meyney intense, juteux, frais et d’un équilibre incomparable.
Sa cotation de 16,5/20 est une très belle note et reflète parfaitement son excellent Rapport Qualité/Prix
Son consultant n’est autre que Hubert de Bouärd du Château Angélus !
L’assemblage du millésime se compose de 50% Cabernet-Sauvignon, 38% Merlot & 12% Petit Verdot
prix : 22,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)
Ma cotation : 16,5/20
Saint-Estèphe
Les Grands Vins se doivent d’être à la fois d’une complexité éblouissante et d’une simplicité désarmante. Phélan-Ségur est de ceux-là. A l’exact opposé de la lourdeur, il incarne l’équilibre entre délicatesse et intensité. Ses merveilleuses senteurs nous charment les narines, un merveilleux fruité aux accents de fruits noirs , de violette et d’épices. La texture en bouche dévoile une magnifique fraîcheur et impose un jus riche et concentré, avec une qualité de tanins d’une précision et d’une densité exemplaires. L’ensemble présente une recherche de pureté dans le fruit, dans la suavité, la maturité, tantôt velouté et séducteur, puis à l’aération il affiche un caractère viril propre au cru . Phélan-Ségur est indéniablement au sommet de son art, dans une catégorie qui lui convient parfaitement. Il fait partie des meilleures affaires du millésime et c’est la première fois que je lui attribue une note de 18/20.
L’assemblage du millésime se compose de 60% Cabernet-Sauvignon, 38% Merlot & 2% Petit Verdot
prix : 36,00€ la bouteille 0,75L (logé en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 18/20
Saint-Estèphe, Cru Classé
Le Grand Vin de Calon-Ségur est à l’image de son terroir : rare, authentique, émouvant. Avec beaucoup de naturel, il révèle à la fois une grande douceur et une intensité exceptionnelle. Toute la magie de Calon tient dans cet équilibre.
Le nez dévoile de belles senteurs florales de violette et un fruité exubérant . En bouche, le style est porté par un Cabernet-Sauvignon qui révèle sa finesse sans arrogance. L’élégance est partout, dans la pureté des saveurs, dans la délicatesse de texture. La place redonnée au Cabernet-Sauvignon dans ce millésime 2023, inscrit un peu plus le cru dans l’âme de Saint-Estèphe.
C’est une bouteille qu’il faudra avoir dans sa cave tellement le vin est racé, juteux de ses merveilleuses séquences de fruits noirs, plein de vie et de tension grâce à une trame tannique d’une grande pureté, tendue, sérieuse et d’une extrême précision. La puissance est contenue, l’équilibre est merveilleux, le vin est absolument remarquable de pureté.
L’assemblage du millésime se compose de 72% Cabernet-Sauvignon, 15% Merlot, 12% Cabernet-Franc, 1% Petit Verdot
prix : 89,00€ la bouteille 0,75L (logé en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 18,5/20
Saint-Estèphe, Cru Classé
La robe de ce Montrose 2023 est particulièrement soutenue, profondément sombre, violacée, tandis que le nez très riche dévoile des notes de tabac blond, de réglisse, de poivre, de chocolat, de cacao, sans oublier le magnifique cortège de fruits noirs associés à une pointe de menthe.
La bouche est racée, les tanins sont nobles et serrés, procurant une droiture et un sérieux à ce vin séveux, la texture est riche et attirante, grande présence de moka, de chocolat noir, avec de magnifiques séquences de fruits noirs mêlés aux épices qui tapissent le palais, bref on en a plein les papilles ! Non pas qu’il soit exubérant, seulement qu’il est raffiné, suave, empreint de fraîcheur et doté d’une merveilleuse précision. Un Montrose riche et complet, sculpté pour une garde certaine.
L’assemblage du millésime se compose de 75% Cabernet-Sauvignon, 21% Merlot, 4% Cabernet-Franc
prix : 140,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 19,5/20 Incontournable du millésime
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