SAINT-ESTÈPHE
Saint-Estèphe
Avec ce 2022, Meyney continue à nous éblouir par une qualité qui n’est pas très loin de celle des Crus Classés de son appellation !
Depuis 2021, l’ensemble du vignoble idéalement situé entre les vignes de Calon-Ségur et Montrose, est passé en conversion vers une agriculture biologique et les résultats ne se sont pas fait attendre.
Le nez s’ouvre sur une palette de fruits noirs, de notes florales, touche de violette et de poivre noir.
La bouche est généreuse et profonde, le jus concentré, frais et d’un fruité qui éclabousse les papilles. Les épices tapissent le palais, c’est long, riche et très charmeur. De jolies notes fraîches prolongent la dégustation, sans doute grâce à la grande proportion de Petit Verdot.
A Meyney, on me dit que de mémoire de vigneron, les Petits Verdots sont plus exceptionnels que jamais. Ils viennent compléter l’assemblage pour faire cette année un Grand Meyney, qui saura rivaliser dans la durée, tellement il est concentré, intense, juteux, frais et d’un équilibre incomparable.
Sa cotation de 16,5/20 est une très belle note et reflète parfaitement son excellent Rapport Qualité/Prix
Son consultant n’est autre que Hubert de Bouärd du Château Angélus !
L’assemblage du millésime se compose de 58% Cabernet-Sauvignon, 29% Merlot & 13% Petit Verdot
prix : 27,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)
Ma cotation : 16,5/20
Saint-Estèphe, Cru Classé
En début de cette année, Michel Reybier, propriétaire de Cos d’Estournel a réussi un magnifique coup, racheté la propriété de son voisin d’en face pour rendre hommage au Maharadjah de Saint-Estèphe en recréant le domaine historique de Cos. Lors de ma visite à Cos d’Estournel fin avril, Michel Reybier m’a confirmé vouloir garder Cos Labory à part et ne pas l’englober dans Cos d’Estournel. Les assemblages du millésime ont été réalisés par les équipes de Château Cos d’Estournel.
Le nez dévoile tout d’abord de très belles senteurs de cerise et de chocolat, puis une présence de bois de cèdre, d’épices douces et de graphite.
La texture en bouche est éclatante de fraîcheur, riche, savoureuse, les tanins couvrent admirablement les papilles, le fruité est omniprésent. L’ensemble est raffiné, le style très élégant, empreint de finesse, de fondu et de délicatesse. Un Cos Labory méconnaissable, séducteur et viril à la fois, affichant beaucoup de tension, s’exprimant sur la longueur .
L’assemblage du millésime se compose de 55% Cabernet-Sauvignon, 36% Merlot, 7% Petit Verdot & 2% Cabernet-Franc.
prix : 31,50€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 17/20
Saint-Estèphe
Phélan-Ségur 2022 joue dans la Cour des Grands cette année, dévoilant une structure monumentale !
Ses merveilleuses senteurs nous charment les narines, le nez est intense, très floral, avec des senteurs de violette, avec une présence de cacao, de chocolat, de réglisse et de fruits noirs bien mûrs.
La texture en bouche dévoile une magnifique fraîcheur et impose un jus riche et concentré, avec une qualité de tanins d’une précision et d’une densité exemplaires. L’ensemble présente une recherche de pureté dans le fruit où la cerise coule à flot, l’ensemble est suave et opulent, la finale se la joue sur des notes de cacao et de moka. Phélan-Ségur 2022 est charnu et imposant, mais indéniablement au sommet de son art, dans une catégorie qui lui convient parfaitement. Il fait partie des meilleures affaires du millésime !
L’assemblage du millésime se compose de 40% Cabernet-Sauvignon, 56% Merlot, 2% Cabernet-Franc & 2% Petit Verdot
prix : 43,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 17,5-18/20
Saint-Estèphe, Cru Classé
Cos d’Estournel a réussi un magnifique vin cette année, il s’inscrit dans la lignée des très grands Cos !
Le nez dévoile tout d’abord de très belles senteurs de menthe fraîche, de graphite, auxquelles se mêlent une large palette de fruits noirs ainsi que de belles épices. C’est profond et intense, c’est du sérieux !
La texture en bouche est puissante et riche, compacte, un Cos ample et merveilleusement équilibré, la texture est opulente, mais la parfaite maturité du fruit lui procure également un côté savoureux qui le rend irrésistible. « Un Cos d’anthologie », me dit Michel Reybier, l’heureux propriétaire des lieux, séducteur et viril à la fois, aux multiples nuances, dont on remarque notamment le grand caractère d’épices nobles, un vin s’exprimant également sur la longueur et donnant l’impression qu’il n’en finit pas tellement la persistance en bouche est impressionnante. Massif mais frais, Cos d’Estournel est taillé pour la garde !
L’assemblage du millésime se compose de 61% Cabernet-Sauvignon, 27% Merlot, 1% Cabernet-Franc & 1% Petit Verdot
prix : 215,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 19/20
Saint-Estèphe, Cru Classé
La robe de ce Montrose 2022 est particulièrement soutenue, profondément sombre, violacée, tandis que le nez très riche dévoile des senteurs florales de pivoine, des notes de graphite, de poivre, ainsi qu’un magnifique cortège de fruits noirs associés à une pointe de menthe.
La bouche est racée, riche, ample, les tanins sont nobles et serrés, procurant une droiture et un sérieux à ce vin séveux, la texture est très attirante, veloutée et grasse, grande présence de moka, de chocolat noir, avec de magnifiques séquences de fruits noirs mêlés aux épices qui tapissent le palais, bref on en a plein les papilles ! C’est un Montrose raffiné, suave, empreint de fraîcheur et de notes salines en finale de bouche.
Riche et complet, sculpté pour une garde certaine, c’est la plus belle réussite de l’appellation !
L’assemblage du millésime se compose de 66% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet-Franc & 1% Petit Verdot
prix : 165,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 19,5/20
Saint-Estèphe
La Dame de Montrose est souvent une véritable gourmandise, beaucoup plus de Merlot que de Cabernet dans l’assemblage final et le tour est joué pour nous proposer un vin d’une suavité et d’une rondeur exemplaires.
Le nez très ouvert va directement sur la fraîcheur, les fruits noirs, le tabac blond et les épices.
La texture est onctueuse, ronde, suave, grasse, très juteuse de ses fruits noirs, ensuite le milieu de bouche devient séducteur, attirant, gourmand, mais très soyeux. Très belle finale sur des notes de réglisse.
Cette année, la Dame joue sa partition sur la séduction, elle est magnifique, raffinée et élégante. « La Grande Dame de Saint-Estèphe et du Médoc ».
Assemblage du millésime :
71% Merlot, 23% Cabernet-Sauvignon, 1% Cabernet-Franc, 5% Petit Verdot
prix : 35,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 17/20
Saint-Estèphe
Toujours égal à lui-même, un des outsiders de l’appellation avec Phélan-Ségur et Haut-Marbuzet !
Le millésime 2022 dévoile un nez d’une intensité rare pour ce cru, marqué par des arômes de fruits noirs frais, par de fortes senteurs de menthe et d’eucalyptus.
La bouche est généreuse, ample et riche, dégageant beaucoup de puissance. Les tanins sont élégants et fins, la structure du vin est veloutée, fondue et ronde, très attirante, le fruité d’une belle maturité éclabousse les papilles d’un jus de cerise noire.
Une magnifique acidité prolonge l’ensemble, tandis que la finale est marquée par les épices.
L’assemblage du millésime se compose de 39% Cabernet-Sauvignon, 51% Merlot, 8% Cabernet-Franc & 2% Petit Verdot
prix : 24,50€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 16,5/20
Saint-Estèphe
Un des ténors dans les non-classés de 1855, une des marques fortes de l’appellation, toujours fidèle à son rang et à son style imprimé par les Merlots.
Le nez dévoile de jolies senteurs fruitées, de groseille, de cassis, de framboise, mêlées à des notes fraîches de basilic, de menthe et de tabac blond.
La bouche s’exprime par une fraîcheur omniprésente, les papilles se gorgent par le raffinement de son fruité empreint de cassis, les tanins sont fins et granuleux, l’ensemble affiche beaucoup de soyeux et de douceur. La finale s’étire, le vin monte en puissance, c’est suave et rond. Merveilleusement bon comme à son habitude ! Superbe rapport Qualité/prix !
L’assemblage du millésime se compose de 50% Merlot, 45% Cabernet-Sauvignon, 3% Petit Verdot & 2% Cabernet-Franc
prix : 36,50€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 17,5/20
Saint-Estèphe, Cru Classé
Une grande page s’est tournée à Lafon-Rochet, la famille Tesseron à laissé place à la famille Lorenzetti qui signe son premier millésime. Cette même famille est déjà présente à Saint-Estèphe puisqu’elle possède Château Lilian-Ladouys et également Château Pédesclaux à Pauillac.
Cette propriété possède un potentiel énorme, située dans le prolongement direct de Lafite-Rothschild. La famille Lorenzetti l’a bien compris, avec pour ambition de porter Lafon-Rochet au pinacle de St Estèphe, signe que le terroir est vraiment d’exception.
Ce 2022 dévoile une merveilleuse palette de fruits noirs gorgés d’épices, une touche de menthe fraîche, de sauge, de réglisse et de poivre.
L’entrée de bouche est d’une magnifique fraîcheur, c’est riche et concentré, le fruité est d’une grande pureté, d’une rare précision, il libère des saveurs intense de fruits cassissés, tandis que la trame tannique dévoile beaucoup de tension, droite et sérieuse, sans doute par l’apport plus important de Cabernet-Sauvignon, tout en gardant la signature propre au cru, densité et soyeux qui rend l’ensemble merveilleusement racé. Un magnifique Saint-Estèphe au positionnement de prix intéressant pour un cru classé de ce niveau !
L’assemblage du millésime se compose de 65% Cabernet-Sauvignon, 31% Merlot & 4% Cabernet-Franc
prix : 40,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 17/20
Saint-Estèphe
Depuis sa création en 1994, Pagodes de Cos est un terroir clairement identifié, avec un vignoble d’une moyenne de 40 ans d’âge. Créé pour être un vin de plaisir immédiat, le millésime 2022 ne déroge pas à la règle.
Pagodes de Cos offre cette année encore, la gourmandise qui caractérise ce vin, accessible dès sa jeunesse, sans renier un indéniable profil sérieux et sophistiqué.
Myrtille, mûre et cassis s’expriment dès le premier coup de nez, présence de chocolat noir, pointe de fumé.
La texture en bouche est très attirante, élégante et fraîche, mentholée, toute en rondeur et en suavité, charmeur et attirant, richement fruitée, avec des notes de garrigues. L’acidité très présente lui confère beaucoup de fraîcheur et magnifie la finale de bouche un rien saline.
L’assemblage du millésime se compose de 50% Cabernet-Sauvignon, 49% Merlot & 1% Cabernet-Franc
prix : 45,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 17/20
Saint-Estèphe, Cru Classé
Le Grand Vin de Calon-Ségur est à l’image de son terroir : rare, authentique, émouvant, envoûtant !
Avec beaucoup de naturel, il révèle à la fois une grande douceur et une intensité exceptionnelle. Toute la magie de Calon tient dans cet équilibre.
Le nez dévoile de belles senteurs florales de violette, un fruité frais et exubérant, des épices et une pointe de minéralité .
En bouche, le style est porté par un Cabernet-Sauvignon qui révèle sa finesse sans arrogance. L’élégance est partout, dans la pureté des saveurs, dans la délicatesse de texture. La place redonnée au Cabernet-Sauvignon, inscrit un peu plus le cru dans l’âme de Saint-Estèphe.
C’est une bouteille qu’il faudra avoir dans sa cave tellement le vin est racé, juteux de ses merveilleuses séquences de fruits noirs, plein de vie et de tension grâce à une trame tannique d’une grande pureté et d’une extrême précision. La puissance est contenue, l’équilibre est merveilleux, le vin est absolument remarquable de pureté, la finale se pare de notes salines.
L’assemblage du millésime se compose de 70% Cabernet-Sauvignon, 24% Merlot, 5% Cabernet-Franc & 1% Petit Verdot
prix : 119,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 19/20
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55, route d’Arlon L-8211 MAMER
+352 2631 1420
Du Mardi au Vendredi 10:00 ~ 19:00
Le Samedi 10:00 ~ 18:00