SAINT JULIEN

Saint-Julien, Cru Classé

L’Une des toutes belles réussites de Saint-Julien dans ce millésime ! Depuis la création du nouveau cuvier inauguré avec le millésime 2016, Beychevelle est à la pointe de la nouvelle technologie de vinification et le vin s’en ressent grandement, gagnant en précision et en pureté. Les riches senteurs boisées, toastées, épicées de ce Beychevelle 2021 se fondent à merveille avec la palette de fruits rouges qui se dévoile au nez, framboise et fraise s’en donnent à coeur joie, et forment une gelée de fruits rouges. La texture en bouche est ample, dense, mais savoureuse, la trame tannique est corsetée, vibrante, tendue, la matière est racée, imprégnant les papilles d’un jus concentré et gourmand. Un vin profond, frais et élégant, merveilleusement réussi !

Assemblage du millésime :
57% Cabernet-Sauvignon, 38% Merlot, 3% Petit Verdot & 2% Cabernet-Franc

prix : 67,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 17,5/20

Saint-Julien, Cru Classé

Château Branaire confirme qu’il fait vraiment partie du peloton de tête, avec un caractère bien typé, une expression du terroir propre au cru, dévoilant pureté et minéralité.
Le nez est concentré, charmeur et attirant par son cortège de fruits rouges, de framboise, de fraise des bois, de fruits sauvages. Des senteurs florales de pivoine caressent les narines. La texture en bouche est éclatante de fraîcheur, onctueuse et grasse, le touché de tanins est précis et d’une parfaite maturité. Un Branaire séducteur, une matière noble et riche au fruité très expressif. On est sous le charme de cette pureté de fruit et de cette minéralité très présente en finale de bouche.

Assemblage du millésime :
66% Cabernet-Sauvignon, 22% Merlot, 6,5% Cabernet-Franc & 5,5% Petit Verdot

prix : 35,50€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 16,5/20

Saint-Julien

La Croix Ducru-Beaucaillou n’est pas le second vin de Château Ducru-Beaucaillou, mais bien un vignoble appartenant à la famille Borie, situé entre Château Talbot et Château Lagrange.
La robe de ce 2021 est intense et profonde. Le nez dévoile un style séduisant et équilibré. Jolie fraîcheur, touches florales, fruits noirs confiturés, notes toastées et vanillées, notes de noyau de cerise, de marasquin. En bouche, il est tout en rondeur. Belle palette aromatique où se mêlent fruits rouges et noirs, notes boisées, pain grillé. Les tanins sont polis, racés, finale gourmande, très belle persistance.

Assemblage du millésime :
64% Merlot, 24% Cabernet-Sauvignon, 12% Petit Verdot

prix : 37,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 17/20

Saint-Julien

Voici les mots de Bruno Borie, Propriétaire de Château Ducru-Beaucaillou lors de ma venue au Château

« Accessible dès sa prime jeunesse, « Le Petit Ducru » se veut un décomplexé à l’espièglerie chaplinesque. . .
C’est un Vin qui se veut ainsi une initiation à la griffe Borie, une courtoise invitation à approcher les qualités de ses aînés Ducru-Beaucaillou et La Croix Ducru-Beaucaillou ; de sa complexité à sa structure, en passant par son équilibre et son élégance. Il y a bien sûr un air de famille, une belle connivence entre les trois nectars. Ils savent ce qu’ils ont en commun : rigoureux parcours technique, sélection drastique, vinification exigeante.  »

Le Petit Ducru 2021 se présente avec une robe pourpre intense, un nez expressif de fruits frais, framboise, fraise des bois, mûre et quelques notes florales; À l’aération la réglisse et quelques belles notes de vanille pointes le bout du nez. La bouche est d’une grande fraîcheur, attirante et charmeuse, la texture est veloutée, le milieu de bouche dévoile une belle palette de fruits, la trame tannique est raffinée, la finale se pare de séquences cerisées, avec une pointe de chocolat noir.

Assemblage du millésime :
80% Merlot, 12% Cabernet-Sauvignon & 8% Petit Verdot

prix : 23,50€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)

Ma cotation : 16/20

Saint-Julien, Cru Classé

Il fait partie de « Mes Incontournables du Millésime » et reflète à merveille cette année la devise qu’il arbore fièrement sur son étiquette « Le Vin des Rois, le Roi des Vins ».
Le nez est très riche de ses multiples senteurs, chocolat noir, fruits noirs bien mûrs, myrtille et mûre, ainsi qu’une présence de violette et un toasté de son élevage.

Très beau touché de bouche, élégant et ample à la fois, les tanins sont merveilleusement enveloppés, nobles et raffinés, l’ensemble est riche, la densité en impose. Bien que séveux et tendu, il affiche une élégance et un velouté qui lui vont à merveille. On est véritablement sous le charme de cette texture grasse et juteuse, d’une parfaite maîtrise, qui en font un Saint-Julien très attirant. Finale sur des notes salines.

Assemblage du millésime :
84% Cabernet-Sauvignon, 12% Merlot & 4% Cabernet-Franc

prix : 72,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 17,5/20

Saint-Julien, Cru Classé

Château Lagrange produit depuis toujours un Saint-Julien assez classique, articulé autour d’un style sur la finesse et la délicatesse. Cette année, je l’ai trouvé un peu plus puissant que d’ordinaire. La robe est sombre avec des reflets violets, le nez finement toasté s’ouvre sur les fruits noirs, la réglisse et le poivre. En bouche, le vin est d’une grande fraîcheur, les tanins sont serrés, la texture est grasse, riche et concentrée, l’ensemble est plein et séveux. Ce Lagrange 2021 possède une magnifique vibration et une définition de bouche d’une grande pureté aromatique.

Assemblage du millésime :
84% Cabernet-Sauvignon, 14% Merlot & 2% Petit Verdot

prix : 39,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 16/20

Saint-Julien, Cru Classé

Château Ducru-Beaucaillou, un grand Classique de Saint-Julien, considéré comme l’Ambassadeur de l’appellation !

Le vin en impose par la profondeur de sa robe profonde, tirant sur le violet intense, et même l’encre de Chine. Le nez est captivant, avec de merveilleuses senteurs olfactives, marqué par de belles notes florales de violette et par une présence de poivre qui saupoudre un fruité intense de cerise. Le graphite, la mine de crayon, et de belles notes boisées se dévoilent également à l’aération.

La bouche est sérieuse, ample et riche, les tanins sont corsetés, droits, incisifs, d’une grande définition. La texture se montre grasse et crémeuse, le fruité savoureux et d’une grande maturité, très imprégnait, très suave. Les papilles s’imprègnent d’un gras qui procure un charme et une séduction immédiate. L’ensemble est sous l’emprise de la fraîcheur, de la pureté et de la persistance en finale de dégustation. Un des vins les plus raffinés du Médoc, un assemblage inédit, pratiquement que des Cabernets !

Assemblage du millésime :
98% Cabernet-Sauvignon & 2% Merlot

prix : 178,00€ la bouteille 0,75L
(logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 19/20

Saint-Julien, Cru Classé

La robe est d’une intensité incroyable, violacé profond, encre de chine ! Un Saint-Julien toujours concentré, profond, opulent ! Le nez diffuse des arômes de fruits noirs où se mêlent la mûre et le cassis, le poivre, le menthol ainsi que de belles senteurs boisées de l’élevage.
Le prolongement des sensations olfactives se poursuit en bouche, la texture est racée et puissante, d’une incroyable richesse, les tanins ciselés, quand au fruité riche de ses cassis, il s’associe à merveille avec de belles séquences de chocolat noir et de moka. Léoville-Barton est un vin sérieux, qui affiche une pureté de bouche et une minéralité omniprésente.

Assemblage du millésime :
84% Cabernet-Sauvignon, 11% Merlot & 5% Cabernet-Franc

prix : 64,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 17,5/20

Saint-Julien, Cru Classé

Sa robe dense et profonde laisse apparaître la pureté du violet, tandis que le nez s’ouvre sur un cortège de fruits noirs, de mûres, de cassis, de myrtilles, de poivre de Cayenne et de notes torréfiées. Une bouche dotée d’une grande fraîcheur, des tanins de grande pureté, avec une acidité bien présente. Riche en fruits, ce Léoville-Poyferré 2021 est à la fois harmonieux, élégant, velouté et puissant. Sa texture est grasse et charnue, ample, magnifiquement équilibrée. Il en résulte un vin racé, doté d’une magnifique définition et d’une très belle longueur. Ce vin charme les papilles avec la plus grande subtilité !

Assemblage du millésime :
60% Cabernet-Sauvignon, 26% Merlot, 9% Cabernet-Franc & 5% Petit Verdot

prix : 82,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 18/20

Saint-Julien, Cru Classé

Je ne vous apprendrai rien en vous affirmant que c’est à nouveau la Grande classe à Las-Cases, l’un des Grands Vins du millésime en Rive gauche grâce à un assemblage à forte proportion de Cabernets !

Un nez sérieux, sous l’emprise du graphite, et d’un fruité généreux en cassis. La bouche est ample, dense, les Cabernets d’une finesse sans pareil ont permis de produire un vin aux tanins d’une rare précision, ciselés, tendus. La texture en bouche est onctueuse, granuleuse, imbibée de toutes ses saveurs de fruits noirs. L’ensemble est très velouté, ravivé par une acidité qui confère au vin fraîcheur et tonus. La finale est riche et merveilleusement gourmande.

Assemblage du millésime :
80% Cabernet-Sauvignon, 15% Cabernet-Franc & 5% Merlot

prix : 192,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 18,5/20

Saint-Julien, Cru Classé

Un Château Talbot cette année avec un fort pourcentage de Cabernet-Sauvignon qui lui procure énormément de fraîcheur, plein de vie et de tonus, complet à tous les niveaux. Le fruité de Château Talbot dégage une très belle expression de cassis, d’épices, de poivre noir, ainsi qu’une touche de toasté issue de son élevage. La bouche est dense, profonde et racée, jouant sa partition sur la puissance, et sur la précision des tanins bien mûrs. La texture est juteuse, très suave, dévoilant en finale de bouche des séquences de chocolat noir, de cerise et de moka. C’est riche, profond et d’une très belle longueur en bouche. La finale rafraîchit l’ensemble par des notes salines et minérales.

Assemblage du millésime :
71% Cabernet-Sauvignon, 24% Merlot, & 5% Petit Verdot

prix : 45,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 17/20

Saint-Julien

Depuis quelques années, les Vignobles Delon, propriétaires de Léoville-Las-Cases et de Clos du Marquis pour l’appellation Saint-Julien, ont décidé de produire un Clos du Marquis séparément de Las-Cases, d’élaborer un Grand Vin issu de parcelles bien identifiées sur une vingtaine d’hectare situés en dehors du grand Clos.
Le nez dévoile une riche palette de fruits sauvages, de sureau, de mûres, de griottes, d’épices et de moka.
La bouche est ample, d’une grande précision, elle a gagné en volume, en profondeur et en densité. La texture est suave et très attirante, équilibrée, d’une magnifique maturité de fruit, tandis que la trame tannique offre des tanins tissés. L’ensemble est éclatant de fraîcheur, séduisant, d’une profondeur de bouche de grande persistance !

Assemblage du millésime :
67% Cabernet-Sauvignon, 19% Merlot & 14% Cabernet-Franc

prix : 47,50€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 17/20

Saint-Julien

De merveilleux arômes de fruits noirs, d’épices et de poivre caressent les narines. La palette aromatique est de grande fraîcheur et déjà très attirante ! La bouche est ample et généreuse, richement fruitée, sous l’emprise des Merlots dominant dans ce grand vin de grande maturité. L’ensemble est fumé, réglissé, velouté, la structure tannique très enrobée. Un Petit Lion très charmeur, au plaisir immédiat.

Assemblage du millésime :

57% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon & 3% Cabernet-Franc

prix : 49,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 16,5/20

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