BIBLIOTHÈQUE À VINS

Géraldine &  Philippe ont consenti d’importants aménagements pour offrir à leurs vins un écrin digne de ce nom.

Dans un style très tendance , le bois, matériau noble intemporel présent dans toute la boutique, permet grâce à une association de barres en alu brossé, une mise en scène où les flacons donnent une impression de légèreté. La découverte de cette vinothèque hors du commun plongera les visiteurs dans un univers consacré aux Trouvailles, Vins de terroirs d’exception, Vins de rêve et Champagnes de grande qualité présentés dans un espace entièrement climatisé. Les Vins de Rêve, bouteilles les plus prestigieuses et les plus anciennes, sont conservés dans des armoires de vieillissement où règne une température sous maîtrise ainsi qu’une parfaite hygrométrie pour que chaque flacon puisse accéder à son apogée.

DÉCOUVRIR NOS SERVICES
PHILIPPE BOURTEMBOURG

Maître Sommelier

Diplômé d’école hôtelière, Philippe suivra deux années de formation à la SOPEXA qui lui permettront d’obtenir en 1983 un diplôme de Maître Sommelier des Vins de France.
C’était il y a déjà 30 ans! Après avoir œuvré en qualité de sommelier dans de très beaux établissements doublement étoilés, il se dévouera entièrement au service du vin et de ses passionnés en animant pendant 25 ans la plus belle enseigne alimentaire du Grand Duché. En 2004, sous les recommandations du Président de l’INAO de l’époque, Monsieur René Renou, il sera décoré par le ministre français de l’agriculture et élevé au rang de Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole pour ses connaissances du vignoble français.

L’EXPERTISE DE VOTRE CAVE
GÉRALDINE SCHMIT

La touche féminine

Géraldine, son épouse lui dévoue une complicité sans faille, côtoyant avec lui depuis de nombreuses années les plus grands artisans de la planète Vin. Elle apporte dans cet univers si masculin une touche de fraîcheur, une décontraction et une aisance qui rend l’atmosphère tellement plus agréable. Ses goûts pointus en décoration, sa précision dans les emballages, son sens du détail et de la communication sont autant de points forts dans le succès de cette nouvelle aventure.

L’ENVIRONNEMENT DE L’ÉVALUATION SENSORIELLE

Notre vinothèque dispose d’une salle de dégustation pour accueillir les clients dans de bonnes conditions.

Pour obtenir la plus grande précision possible en dégustation, il est nécessaire que les dégustateurs soient placés dans les conditions de milieu les plus favorables, avec des installations adéquates et un matériel approprié.Notre salle de dégustation bénéficie d’une importante surface vitrée qui permet une luminosité et une aération la meilleure possible.Grâce à Chef & Sommelier, notre verrerie dévoile une ligne à la forme révolutionnaire, à la fois convexe et concave, permettant un développement optimal des arômes.

VOTRE VINOTHÈQUE

55, route d’Arlon L-8211 MAMER
+352 2631 1420

Du Mardi au Vendredi 10:00 ~ 19:00
Le Samedi 10:00 ~ 18:00