Jeudi 15 Février 2018 à 19h00

«Extrêmement séduisant, ce joyau de Volupté est à la fois profond, puissant, fin et élégant» Les origines du Château Gazin remontent au XVème siècle, tout d’abord sous le nom du domaine de la Barrauderie. Pomerol faisait partie autrefois de l’itinéraire traditionnel des pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle. Les Chevaliers de l’ordre de Malte auraient construit sur le plateau de Pomerol un manoir, une église ainsi qu’un hôpital, sur le site duquel le futur Château Gazin aurait été fondé. En 1917, Louis Soualle, négociant en vins, acquiert le Château Gazin et le Château La Dominique, à Saint-Emilion. Sa fille épouse Edouard de Bailliencourt dit Courcol. Aujourd’hui, Gazin en est à la 3ème génération de «de Bailliencourt» représenté par Christophe et Nicolas, portant l’amour de la terre avec pour mission de transmettre cette terre dans le meilleur état possible aux générations futures, étant ainsi les dépositaires d’une histoire et d’une mémoire familiale.

Au total, le vignoble de Gazin couvre une surface de 26ha plantés de vignes, avec la particularité de former un ensemble d’un seul tenant situé sur la haute terrasse du vignoble de Pomerol. La nature des sols repose sur un terroir composé de graves günziennes en surface, incluant en sous-sol des argiles bleues et vertes riches en oxydes de fer, appelé souvent crasse de fer, tout comme chez ses proches voisins que sont Petrus et Château l’Evangile. Le Merlot représente 90% de l’encépagement,
complété par 7% de Cabernet-Sauvignon et 3% de Cabernet-Franc qui apportent fraîcheur et structure au cru, tandis que la moyenne d’âge du vignoble dépasse les 35 ans. Château Gazin est un Pomerol dévoilant un merveilleux style où prime l’élégance, la séduction, ainsi qu’une texture soyeuse et des tanins voluptueux, et que dire de son merveilleux bouquet de baies mures épicées évoquant la truffe et la violette.