Terre de Maimbray Domaine Pascal et Nicolas Reverdy Sancerre 20152017-05-19T15:11:20+00:00

Project Description

Le Viticulteur

Le domaine a été repris par Pascal Reverdy en 1985, rejoint quelques années plus tard par Nicolas, son frère cadet. Après la disparition tragique de Nicolas en 2007, c’est son épouse Sophie qui l’a succédé dans les tâches au chai, tandis que Pascal est en charge du vignoble qu’il mène selon les principes de l’agriculture raisonnée.

Encépagement

Maimbray se dessine en forme de petite cuvette, dominée par un imposant cirque de vignes où le cépage Sauvignon planté à 100% sur un sol argilo-calcaire produit des vins de qualité, re étant une importante minéralité.

Le Vin

D’une belle robe pâle au reflets verts, le nez dévoile un merveilleux fruité allant à la mandarine, aux fruits jaunes, où se mêlent d’agréables senteurs de fleurs blanches et de notes fumées. La bouche est d’une grande fraîcheur, dévoilant une bonne vivacité, alliant la pureté du fruit à la nervosité conférée par la minéralité sous jacente du terroir de Maimbray qui apporte du relief au vin. Ce Sancerre séduit par son caractère tranchant, vif, toni ant, avec une finale légèrement iodée.

Prix

Proposé au prix de 13,00€ durant tout le mois de Novembre 2016