
La légende du vignoble bordelais, le cœur de son terroir, « l’Enclos », qui domine l’estuaire de la Gironde, fleuve qui lui a apporté au fil des siècles sa complexité géologique et lui transmet chaque jour sa douceur climatique.
Depuis 1993 et sous l’impulsion de la famille Pinault, propriétaire du domaine, d’importants changements ont été effectués au fil des années visant à poursuivre la quête de l’excellence des vins produits par le Château Latour.
Depuis de nombreuses années, Château Latour ne fait plus partie de la Campagne des primeurs, donc ne propose plus à la vente le dernier millésime vendangé. La philosophie du Château est de proposer à la vente des vins pouvant commencer à être consommés. Ce lundi 17 mars vient de sortir sur le marché le millésime 2016 !
Château Latour 2016
Premier Grand Cru Classé, Pauillac
Commentaire de dégustation par l’équipe technique de Château Latour
Robe sombre et intense.
Un nez très sensuel de violette, de myrtilles, de pétales de rose et d’olives noires.
En bouche, un vin majestueux et intense, empli de complexité. Une colonne vertébrale de tanins concentrés et tendus sur une finale exceptionnellement profonde.
L’assemblage du Millésime se compose de 92,9 % Cabernet-Sauvignon & 7,1% Merlot
Le millésime 2016, remarquable par la définition et la concentration des vins produits, marquera à n’en pas douter tant le palais que la mémoire des dégustateurs.
Prix : 650,00 hors TVA la bouteille 0,75L (logé en caisse bois de 1 bouteille, 3 bouteilles ou 6 bouteilles)