
« Berceau Saint-Emilionnais de la famille Moueix »
Le Château Fonroque a été acquis en 1931 par Adèle et Jean Moueix. Alain Moueix, oenologue reconnu, et arrière-petit-fils, dirige la propriété depuis 2001. Lors du décès en 2013 de notre ami Jean-Jacques Moueix, également propriétaire de Trotanoy, Alain hérite de Château Fonroque, propriété de son père. Le vignoble s’étend sur 20 ha dont 17,6 ha d’un seul tenant. Le vignoble s’enracine sur une véritable mosaïque de sols. Sur la partie haute du vignoble, des sols graveleux et sableux, tandis que la majeur partie du coteau repose sur des sols argilo-calcaire. Les pieds de côte de la propriété sont composés d’argile sablo-limoneux, avec une présence d’oxyde de fer comme celle du plateau de Pomerol.
Dès 2001, Alain Moueix instaure d’emblée la pratique désormais certifiée, d’une démarche qui place l’intelligence biologique et l’observation au cœur des avancées du vignoble, « la biodynamie.
Une aventure patiente et passionnée qui confère à cette charmante propriété le statut de tout premier Grand Cru Classé certifié en biodynamie. Elle produit un très grand vin de Saint-Émilion, dont le rayonnement international et la reconnaissance sont en croissance constante.
Le Cabernet-Franc y est planté à 20% et densifie le cœur du vin, procurant un merveilleux croquant et beaucoup de fraîcheur, tandis que le cépage Merlot planté à 80% donne de merveilleux résultats et s’ouvre beaucoup au contact de la Biodynamie. Il gagne en verticalité et en largeur.
Certifié en agriculture biologique depuis 2006 et en agriculture biodynamique depuis 2008.
Château Fonroque 2016
Saint-Emilion Grand Cru Classé
Un vin doté d’un très bel équilibre, au style classique, dévoilant une grande fraîcheur de bouche, au touché de tanin d’une extrême précision, velouté et mûr à souhait, un ensemble gourmand et généreux, mais puissant à la fois. La texture est élégante, épicée, avec de belles séquences de cacao et de moka.
Dans ce millésime, les Cabernets-francs sont éblouissants, ils épousent à merveille la suavité du Merlot, apportant la précision, la pureté et la fraîcheur à ce très joli vin qui termine sur une finale empreinte de minéralité et d’épices.
L’assemblage du millésime se compose de 90% Merlot & 10% Cabernet-Franc
prix : 45,00€ la bouteille 0,75L (logé en Caisse de 12 bouteilles)
Remise exceptionnelle de 20% soit 36,00€ la bouteille 0,75L