L’histoire de ce domaine familial débute en 1889 quand Alex Moncuit fait l’acquisition de quelques vignes au Mesnil-Sur-Oger, perle de la célèbre Côte des Blancs et royaume du cépage Chardonnay. A cette époque, la vendange sera conduite à la cave coopérative communale.
Plus tard, Pierre Moncuit, son fils, prend la relève au vignoble et décide de vinifier ses propres vins et de les commercialiser sous son propre nom. Ainsi naquit la maison de Champagne Pierre Moncuit. Celui-ci œuvrera à la tête du domaine jusqu’en 1982, date à laquelle sa fille Nicole prendra la gestion complète de la partie technique.
Le domaine possède aujourd’hui un vignoble de 20 hectares, exclusivement plantés en Chardonnay. Au Mesnil-Sur-Oger, c’est 15 hectares de Grand Cru d’une moyenne d’âge de 50 ans, auxquels s’ajoutent 5 hectares à Sézanne pour une cuvée d’entrée de gamme.
Son style » des Champagnes vivants, ciselés, vibrants, lumineux, reflétant le terroir du Mesnil-Sur-Oger, un peu comme à l’image des climats de Bourgogne »
Champagne Pierre Moncuit « Grand Cru Delos Extra-brut »
La cuvée emblématique du domaine qui reflète l’assemblage des têtes de cuvée, élaborée à partir de 100% Chardonnay du Mesnil-Sur-Oger. Un Champagne de grande fraîcheur, s’ouvrant sur des notes d’agrumes, de citron vert, de pamplemousse, une touche minérale, crayeuse. La bouche est droite, ciselée, le vin dévoile beaucoup de tension, l’ensemble se montre très incisif, d’une grande finesse, dévoilant même en finale une touche saline.
Cette cuvée est le reflet de la vendange 2020 et dégorgé en octobre 2024
Dosage à 3 gr/l
prix : 45,00€ TTC la bouteille 0,75L
Remise spéciale de 10% soit 40,50€ la bouteille 0,75L
Champagne Pierre Moncuit « Grand Cru Millésime 2014 Extra-brut »
Un millésime chez Pierre Moncuit, c’est au moins 8 ans de cave. Le domaine a toujours attaché une grande importance au long vieillissement de ses vins, se refusant toute précipitation, offrant aux arômes toute liberté de s’exprimer pour vous jouer la plus belle interprétation du cépage Chardonnay et du terroir du Mesnil-Sur-Oger.
Une grande persistance de bulles, un vin plein de vie, de jolies notes de beurre, de brioche, de toasté, d’amandes grillées, ainsi qu’une touche fumée.
La bouche est grasse, ample, large, elle s’ouvre tout d’abord sur des saveurs de fruits jaunes, de mirabelle, puis les agrumes prennent le relais. L’ensemble dévoile une merveilleuse précision, c’est pur, ciselé, tendu. Le Mesnil-Sur-Oger comme on l’aime.
Ce millésime 2014 a été dégorgé en décembre 2024
Dosage à 3 gr/l
prix : 75,00€ TTC la bouteille 0,75L
Remise spéciale de 10% soit 67,50€ la bouteille 0,75L
Champagne Pierre Moncuit « Grand Cru Cuvée Henriette rosé brut »
Un rosé d’assemblage, à la robe saumonée. Ce sont tout d’abord 88% de Chardonnay Grand Cru du Mesnil-Sur-Oger vinifiés séparément et 12% de Pinot Noir Grand Cru provenant de Bouzy, également vinifiés à part.
À Bouzy, sur la Montagne de Reims, le Pinot Noir s’épanouit pleinement sur les sols riches en calcaires, offrant des vins puissants et généreux, empreints de caractère.
Ensuite vient l’assemblage du Pinot Noir et du Chardonnay, puis un vieillissement de 3 ans en cave.
De merveilleuses saveurs de fruits rouges, de griottes, de fraise des bois, de framboise, des arômes de crème d’amande. Rien qu’au nez ce Champagne est déjà une véritable gourmandise.
En bouche, l’attaque est légère et élégante, marquée par une vinosité délicate. Les saveurs de fruits rouges se mêlent harmonieusement à une fraîcheur minérale pour une finale persistante et gourmande.
Une grande persistance de bulles, un vin plein de vie, de jolies notes de beurre, de brioche, de toasté, d’amandes grillées, ainsi qu’une touche fumée.
La bouche est grasse, ample, large, elle s’ouvre tout d’abord sur des saveurs de fruits jaunes, de mirabelle, puis les agrumes prennent le relais. L’ensemble dévoile une merveilleuse précision, c’est pur, ciselé, tendu. Le Mesnil-Sur-Oger comme on l’aime.
Cette cuvée est le reflet de la vendange 2018 et dégorgé en septembre 2024
Dosage à 8 gr/l
prix : 50,00€ TTC la bouteille 0,75L
Remise spéciale de 10% soit 45,00€ la bouteille 0,75L