Château Smith Haut-Lafitte 2015
Cru Classé Pessac-Léognan rouge

prix : 148,00€ la bouteille 0,75L TTC
(bouteille logée en Caisse bois de 12 bouteilles)
Possibilité d’achat à l’unité

Une bouteille très recherchée, décorée d’une luxueuse étiquette dorée sur fond noir pour célébrer la 25ème vendange de Daniel & Florence Cathiard à Smith ainsi que les 650 ans de la propriété.

Ce Smith 2015 est une des grandes réussites de l’appellation, la robe se pare d’une teinte profonde, presque noire, le nez s’ouvre sur des notes fumées très typiques à ce cru, pour laisser place à une merveilleuse palette de fruits noirs, d’épices, de girofles et quelques senteurs de mine de crayon. La texture en bouche est ferme et concentrée, le vin est large, ample, les tanins bien enrobés, le fruité juteux et de grande maturité. On retrouve comme à son habitude une grande précision dans l’équilibre de bouche, une merveilleuse pureté de fruit, une fraîcheur omniprésente, bref un vin référence dans ce millésime.

Château Smith Haut-Lafitte
« L’oeuvre de Florence & Daniel Cathiard « 

En 1990, Daniel et Florence vendent toutes leurs affaires pour racheter sur la commune de Martillac, le Château Smith Haut Lafitte, cru classé de Graves depuis le classement de 1959 pour son vin rouge. Après deux ans de travaux gigantesques, tant dans les bâtiments d’exploitation que dans la chartreuse du XVIIIème siècle construite à l’origine par George Smith. Le couple décide de s’y installer pour se consacrer entièrement à leur nouvelle passion : l’élevage des grands vins blancs et rouges de Bordeaux dans une jeune appellation, Pessac-Léognan.

La propriété s’étend sur 78 hectares de vignes dont 67 sont destinés à la production d’un vin rouge exceptionnel provenant de l’une des rares croupe de graves günziennes que compte la région, très épaisse et de couleur ocre, caractéristique de sa richesse en oxyde de fer. Ce sol très qualitatif pour la viticulture est à la fois drainant, très pauvre, chaud en surface tout en maintenant une certaine fraîcheur et humidité en profondeur. Ce terroir à forte personnalité joue un rôle primordial dans la qualité des vins produits à Smith Haut Lafitte. Le Grand vin en rouge dégage un subtil équilibre entre maturité et fraîcheur, de grande concentration, avec une certaine onctuosité et des tanins racés. Sur les 11 ha restants, Daniel & Florence produisent l’un des plus grands vins blancs de Bordeaux, aux bouquet très expressif, d’un superbe équilibre, un vin vivant, plein de tension et de vivacité, l’un des blancs de Bordeaux les plus recherchés.