MÉDOC & HAUT-MÉDOC
Haut-Médoc, Cru Classé
De loin la plus belle réussite dans cette appellation ! Certifié « bio » depuis le millésime 2016, Caroline Frey, la charmante propriétaire du cru, ne cesse grâce à un outil de travail ultra performant et des vinifications d’une grande précision, de pousser à l’extrême les petits détails qui font aujourd’hui de La Lagune un vin recherché par les amateurs.
Le style de ce 2023 affiche une incroyable fraîcheur en bouche, où les fruits rouges d’une grande persistance jouent une partition d’une grande précision, dégageant une expression gourmande, moelleuse et agréable. La texture est savoureuse, attirante, les tanins sont magnifiquement enrobés et l’ensemble est vibrant grâce à une magnifique acidité qui apporte un côté sapide en finale de bouche. Un merveilleux Grand Cru Classé dans cette appellation Haut-Médoc !
L’assemblage du millésime se compose de 65% Cabernet-Sauvignon & 35% Merlot
prix : 30,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 16,5/20
Haut-Médoc, Cru Classé
Ce cru de Bernard Magrez fait partie des meilleurs vins élaborés en appellation « Haut-Médoc ». L’un des rares châteaux du Médoc présentant une architecture de type médiéval, avec une tour construite en 1120, ceinturée de douves.
Cet endroit est merveilleux, j’ai en souvenir au fond de ma mémoire, un déjeuner à La Tour Carnet élaboré par le regretté Joël Robuchon, le tout arrosé de quelques millésimes de ce Cru Classé.
La Tour Carnet 2023 s’ouvre sur des notes de fruits rouges à profusion, les baies sauvages, le sureau, associées au moka et aux épices. La bouche affiche une merveilleuse fraîcheur, la pureté des arômes est de mise, le style est généreux et gourmand. La forte proportion de Merlot de très belle maturité donne l’impression que la baie de raisin roule sous le palais, tandis que les Cabernets magnifient l’ensemble par leur sérieux, apportant la droiture, la tension et la précision. Un très beau Haut-Médoc dont la longueur et la persistance en bouche en font à nouveau un modèle du genre !
L’assemblage du millésime se compose de 75% Merlot, 22% Cabernet-Sauvignon, 2% Petit Verdot & 1% Cabernet-Franc
prix : 24,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)
Ma cotation : 16/20
Haut-Médoc
La robe est sombre, opaque, tandis que le nez s’ouvre sur de merveilleuses senteurs de fruits noirs, où le couple mûre et cerise se pare de délicates notes florales. Un millésime marqué par la forte proportion de Merlot dans l’assemblage final, associé à la force de ses Cabernets-Sauvignons. Ce vin dévoile une structure de charme et de suavité, moins sévère que d’ordinaire, savoureux et gourmand en entrée de bouche.
Les tanins sont mûrs, précis et juteux, la texture est grasse et onctueuse, il dégage une fraîcheur éclatante tandis que les fruits noirs roulent sous le palais. L’ensemble est riche et concentré, le grain de tanin raffiné, la finale merveilleusement épicée.
L’assemblage du millésime se compose de 50% Merlot, 47% Cabernet-Sauvignon et 3% Cabernet-Franc.
prix : 25,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation : 16,5/20
VOTRE VINOTHÈQUE
55, route d’Arlon L-8211 MAMER
+352 2631 1420
Du Mardi au Vendredi 10:00 ~ 19:00
Le Samedi 10:00 ~ 18:00