Champagne De Sousa Blanc de Blancs Grand Cru
Erick De Sousa est l’un des viticulteurs les plus brillants de la Côte des Blancs. Ses Champagnes reflètent à merveille l’expression de ses terroirs d’exception, mais également la signature d’un vinificateur talentueux à la recherche de pureté et de finesse.
Champagne De Sousa « Mycorhize » Blanc de Blancs, Grand Cru
dosage à 3gr
Ce Blanc de Blancs Mycorhize « Grand Cru » est issu de plusieurs parcelles cultivées en Biodynamie depuis 1999 et labourées à la charrue avec le cheval. Une production confidentielle, un peu plus de 1 200 bouteilles par année . . .
Pas de passage dans les vignes avec des engins mécaniques, donc pas de tassement de sol, laissant la place aux mycorhizes.
Une cuvée qui reflète la quintessence du terroir d’Avize, avec comme base la Vendange 2020, un 100% Chardonnay qui dévoile de fines notes d’agrumes confits enrobés dans une texture aromatique crayeuse, très minérale. La tension et la vivacité caractérisent cette micro-cuvée séduisante, profonde et pleine de vie.
Prix : 87,00€ la bouteille 0,75L
Remise exceptionnelle de 10% soit un prix net de 78,30€ la bouteille 0,75L