Château Léoville-Las-Cases 2015
Saint-Julien, Cru Classé
Je ne vous apprendrai rien en vous affirmant que c’est à nouveau la Grande classe à Las-Cases ! Des Cabernets d’une finesse sans pareil ont permis de produire un vin aux tanins d’une rare précision. La bouche est ample, pleine, presque saturée par cette masse tannique, opulente et riche, concentrée mais ne manquant pas de finesse. La texture en bouche est épaisse, onctueuse, granuleuse, imbibée de toutes ses saveurs de chocolat, de moka, cacao, tabac, cerise noire. L’ensemble est époustouflant, très velouté, ravivé par une acidité qui confère au vin fraîcheur et tonus.
L’assemblage du millésime se compose de 85% Cabernet-Sauvignon, 6% Merlot & 9% Cabernet-Franc.
prix : 245,00€ la bouteille 0,75L TTC (logée en Caisse de 6 bouteilles)
Ma cotation de l’époque : 20/20
Le terroir actuel du Grand Vin est donc le cœur historique du terroir d’origine, et ce depuis le 17ᵉ siècle. Le portail, emblème de la propriété, s’ouvre sur un clos d’environ 60 ha entouré d’un mur de pierre délimitant son terroir et s’étendant du bourg de Saint-Julien jusqu’au Château Latour.
Le Clos Léoville Las Cases renferme un terroir d’une très grande complexité. Issu majoritairement de graves du Quaternaire sur sous-sols gravelo-sableux et graveleux-argileux, on rencontre également des argiles plus ou moins profondes et compactes, parfois même affleurantes. La proximité de la Gironde est responsable de cette unique diversité de sols, créée au fil des périodes géologiques, par superpositions successives. De plus, le fleuve génère un microclimat bien spécifique qui permet une maturité précoce des raisins et protège le vignoble du gel.
Ce camaïeu de combinaisons géologiques influe sur le développement de la vigne et sur la constitution des raisins : alimentation hydrique régulière mais limitée et faibles apports nutritionnels favorisent l’expression des grands Cabernets Sauvignons et Cabernets Francs qui arrivent toujours à leur quintessence. Ce terroir incomparable offre au Grand Vin sa personnalité unique.
L’âge moyen des vignes se situe vers les 45 ans avec une densité de plantation importante, 8600 pieds à l’hectare. L’encépagement est particulier pour l’appellation, le cépage Cabernet-Sauvignon y occupe une place importante, le reste étant complété par les cépages Merlot, Petit Verdot et Cabernet-Franc qui confèrent une typicité totalement propre au Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases.