Solaia 2023
Toscane
D’une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets, ce grand vin dévoile une nez d’une très grande richesse, des notes intenses de petits fruits noirs, cassis, mûres, prunes violettes, ainsi que d’agréables senteurs de menthe fraîche, de myrte. Le bouquet est complèté par de délicates nuances épicées et balsamique, touche de poivre blanc et de rélisse.
En bouche, la matière se montre riche d’entrée, séduisante et énergique, des tanins soyeux et enveloppants, le jus raffiné et de grande fraîcheur est ample et intense, épicés, avec de séduisante notes de chocolat noir et de cacao qui tapissent les papilles.
Assemblage final : 80% Cabernet-Sauvignon, 10% Sangiovese et 10% Cabernet-Franc
Logé en caisse de 3 bouteilles
Prix : 350,00€ la bouteille TVA comprise
Disponible fin octobre
Assemblage final : 80% Cabernet-Sauvignon, 10% Sangiovese et 10% Cabernet-Franc
Logé en caisse de 3 bouteilles
Prix : 350,00 la bouteille TVA comprise
Disponible fin octobre
Le Grand Toscan
Produit par la famille Antinori depuis 1978 à la Tenuta Tignanello Estate, le vignoble de Solaia s’étend sur 20 hectares de vignes, plantées à une altitude oscillant entre 350 et 400 mètres, au cœur de l’appellation Chianti Classico. Ce vin est l’un des grands Toscan les plus recherchés pour son magnifique potentiel de vieillissement.
L’année climatique 2023 est exceptionnelle, elle a façonné un vin déjà délicieux à boire actuellement, mais avec également un énorme potentiel de vieillissement.
Hiver modérément froid et sec, de fin avril à mi-juin les conditions météorologiques ont été fraîches et pluvieuses, tandis que les mois d’été se sont montrés secs, chauds, mais sans chaleur excessive. Septembre et début octobre ont permis au raisins de façonner un millésime qualifié d’exceptionnel, vendangé avant mi-octobre.
« Solaia n’est produit que dans les millésimes exceptionnels, et n’a pas été élaboré dans les millésimes 1980,1981,1983,1984 et 1992. «