
OPUS ONE 2022
l’élite des Grands Vins du Monde
Opus One est né de l’alliance entre le baron Philippe de Rothschild, propriétaire du prestigieux Château Mouton Rothschild, et Robert Mondavi, figure emblématique de la Napa Valley. Leur vision commune était de créer un vin d’exception en mariant les traditions et l’innovation des deux familles au cœur de la Napa Valley. Opus One, à l’instar de toute grande œuvre, est le fruit d’une passion profonde. Guidé par la quête d’une qualité absolue, Opus One s’engage à perpétuer cette vision et cette inspiration pour les générations futures.
L’année climatique en Napa Valley
Après les pluies du début de l’hiver, qui ont apporté 30cm de plus que l’année précédente, la fin de l’hiver a été anormalement sèche.La fin du printemps a été agitée, mais n’a eu aucun impact sur la floraison, ni sur la nouaison. Les températures extrêmes pendant les vendanges ont offert une interprétation délicate aux équipes du vignoble.
Des mesures préventives ont été prises avant les vagues de chaleur de l’été, une irrigation sélective a été utilisée en fonction des besoins des vignes. Les résultats ont été étonnants, avec des saveurs merveilleuses et une fraîcheur exceptionnelle.
Les vendanges ont débutées le 24 août et se sont terminées le 26 septembre.
Commentaire de l’équipe technique d’Opus One
Opus One 2022 respire le charme et la sophistication dès le premier contact avec le verre. Des arômes primaires de myrtille, de cassis et de pétales de rose séchés, avec des notes sous-jacentes d’olive, de boîte à cigares et de graphite, créent un bouquet riche et envoûtant.
En bouche, des saveurs éclatantes de fruits rouges, de cacao et d’écorces d’orange fraîches s’unissent pour créer un profil harmonieux et équilibré. Longue et élégante, la finale offre des notes de pierre humide, de vanille et une pointe de café. Des tanins fins et une maturité juteuse laissent présager une longue garde en cave.
Assemblage du millésime
80% Cabernet-sauvignon , 8% Petit verdot, 6,5% Merlot & 0,5% Malbec
Elevage
Durant 18 mois en barrique de chêne français
Millésime 2022
prix : 318,00 la bouteille TVA comprise (logé en caisse de 6 bouteilles)