SAINT-ESTÈPHE

Château Haut-Marbuzet 2018
Saint-Estèphe

Un des ténors dans les non-classés de 1855, une des marques fortes de l’appellation, toujours fidèle à son rang et à son style imprimé par les Merlots. Le nez dévoile de jolies senteurs florales mêlées à un fin boisé grillé et à de belles senteurs d’épices et de chocolat. La bouche dévoile un fruité de grande maturité, le vin brille par le raffinement de son fruit, cassis et cerise noire, et par la qualité du grain de tanins, velouté et soyeux. L’ensemble est gourmand, suave et rond, la finale impressionne par sa longueur. Merveilleusement bon comme à son habitude ! Superbe rapport Qualité/prix !

Prix : 33,50€ la bouteille 0,75L (logé en Caisse de 12 bouteilles)
Cotation : 17,5/20

Château Les Ormes de Pez 2018
Saint-Estèphe

Toujours égal à lui-même, un des outsiders de l’appellation avec Phélan-Ségur et Haut-Marbuzet !
Le millésime 2018 dévoile un nez d’une intensité rare pour ce cru, marqué par de fortes senteurs de boisé, de torréfié, de moka, de réglisse, de caramel. La bouche est généreuse, ample et riche, dévoilant beaucoup de tension et de puissance. Les tanins sont denses et très serrés, la texture concentrée, le fruité d’une belle maturité éclabousse les papilles de jus de cerise noire. Une magnifique acidité prolonge l’ensemble, tandis que la finale est marquée par les épices et la réglisse. Une très belle réussite de la famille Cazes de Lynch-Bages, un vin à ne pas hésiter à acquérir une seule seconde pour son positionnement de prix !

L’assemblage du millésime se compose de 41% Cabernet-Sauvignon, 50% Merlot, 2% Petit Verdot et 7% Cabernet-Franc.
prix : 24,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)

Ma cotation : 17/20

Château Lafon-Rochet 2018
Saint-Estèphe

Je suis un grand fan de la famille Tesseron, tout d’abord de Michel très réputé pour sa verve exceptionnelle et aujourd’hui de son fils Basile qui a pris le relais.

Je ne suis pas seul à croire en cette propriété qui possède un potentiel énorme, située dans le prolongement direct de Lafite-Rothschild. Mon ami Jean-Claude Berrouet, l’ancien vivificateur de Petrus, conseille depuis 2012 la propriété, avec pour ambition de porter Lafon-Rochet au pinacle de St Estèphe, signe que le terroir est vraiment d’exception.

Ce 2018 dévoile une merveilleuse palette de fruits rouges et d’épices, l’entrée de bouche est d’une magnifique fraîcheur, c’est riche et concentré, le fruité est d’une grande pureté, d’une rare précision, il libère des saveurs intense de fruits rouges, tandis que la trame tannique est serrée, droite et sérieuse, sans doute par l’apport plus important de Cabernet-Sauvignon, tout en gardant la signature propre au cru, densité et soyeux qui rend l’ensemble merveilleusement racé. Un magnifique Saint-Estèphe au positionnement de prix intéressant pour un cru classé de ce niveau !

L’assemblage du millésime se compose de 64% Cabernet-Sauvignon, 26% Merlot, 4% Cabernet-Franc et 6% Petit Verdot.
prix : 36,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)

Ma cotation : 17,5/20

Pagodes de Cos 2018
Saint-Estèphe

Un “Pagodes de Cos” au nez très épicé, avec de belles notes de fruits noirs, d’eucalyptus et de graphite.
La bouche se distingue par son style velouté et soyeux, la texture est grasse, ronde et suave, les papilles se gorgent de fruits noirs et d’épices, les tanins tout bonnement bien enrobés. Le plaisir de bouche est immédiat, la séduction opère, c’est gourmand, éclatant de fraîcheur et d’une très belle pureté de fruit. La finale va aux épices et à la minéralité. Depuis sa création en 1994, Pagodes de Cos est issu d’un terroir clairement identifié, avec un vignoble de 35 ans d’âge moyen.

L’assemblage du millésime se compose de 54% Cabernet-Sauvignon, 37% Merlot, 3% Cabernet-Franc et 6% Petit Verdot.
prix : 40,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)

Ma cotation : 17,5/20

Château Montrose 2018
Saint-Estèphe

La robe de ce Montrose 2018 est particulièrement soutenue, profondément sombre, violacée, tandis que le nez très riche dévoile des notes de tabac blond, de réglisse, de poivre, sans en oublier le magnifique cortège de fruits noirs associés à une pointe de menthe.
La bouche est racée, les tanins sont nobles et serrés, procurant une droiture et un sérieux à ce vin séveux, la texture est riche et attirante, grande présence de moka, de chocolat noir, avec de magnifiques séquences de fruits noirs mêlés aux épices qui tapissent le palais, bref on en a plein les papilles ! Non pas qu’il soit exubérant, seulement qu’il est raffiné, suave, empreint de fraîcheur et doté d’une merveilleuse précision. Un Montrose riche et complet, sculpté pour une garde certaine.

L’assemblage du millésime se compose de 72% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet-Franc & 2% Petit Verdot
prix : 143,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 19,5/20

Château Calon-Ségur 2018
Saint-Estèphe

Le Grand Vin de Calon-Ségur est à l’image de son terroir : rare, authentique, émouvant. Avec beaucoup de naturel, il révèle à la fois une grande douceur et une intensité exceptionnelle. Toute la magie de Calon tient dans cet équilibre. Le nez dévoile de belles senteurs florales de violette et un fruité exubérant . En bouche, le style est porté par un Cabernet-Sauvignon qui révèle sa finesse sans arrogance. L’élégance est partout, dans la pureté des saveurs, dans la délicatesse de texture. La place redonnée au Cabernet-Sauvignon, inscrit un peu plus le cru dans l’âme de Saint-Estèphe.
C’est une bouteille qu’il faudra avoir dans sa cave tellement le vin est racé, juteux de ses merveilleuses séquences de fruits noirs, plein de vie et de tension grâce à une trame tannique d’une grande pureté, tendue, sérieuse et d’une extrême précision. La puissance est contenue, l’équilibre est merveilleux, le vin est absolument remarquable de pureté.

L’assemblage du millésime se compose de 65% Cabernet-Sauvignon, 17% Merlot, 15% Cabernet-Franc, 3% Petit Verdot

Ma cotation : 19/20
ÉPUISÉ

Château Meyney 2018
Saint-Estèphe

Les Grands Vins se doivent d’être à la fois d’une complexité éblouissante et d’une simplicité désarmante. Meyney est de ceux-là. C’est la première fois que je propose ce Château en primeurs, et pour cause, 2018 signe le retour au premier plan de ce cru, voisin de Montrose. Il incarne à merveille le style de l’appellation, puissance et droiture !
Ses merveilleuses senteurs nous charment les narines, un fruité aux accents de fruits noirs , de violette et d’épices. La texture en bouche dévoile une magnifique fraîcheur et impose un jus riche et concentré, avec une qualité de tanins d’une précision et d’une densité exemplaire. L’ensemble présente une recherche de pureté dans le fruit, dans la suavité et le charme. Indéniablement ce Meyney est au sommet de son art, dans une catégorie qui lui convient parfaitement. Il fait partie des meilleures affaires du millésime !

L’assemblage du millésime se compose de 60% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot & 15% Petit Verdot
prix : 23,50€ la bouteille 0,75L (logé en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 18/20

Château Phélan-Ségur 2018
Saint-Estèphe

Phélan-Ségur 2018 incarne l’équilibre entre délicatesse, intensité et opulence. Ses merveilleuses senteurs nous charment les narines, un merveilleux fruité aux accents de fruits noirs , de violette et d’épices. La texture en bouche dévoile une magnifique fraîcheur et impose un jus riche et concentré, avec une qualité de tanins d’une précision et d’une densité exemplaire. L’ensemble présente une recherche de pureté dans le fruit, dans la suavité et l’opulence en intégrant un peu plus de Cabernets que d’ordinaire. Phélan-Ségur 2018 est charnu et imposant, mais indéniablement au sommet de son art, dans une catégorie qui lui convient parfaitement. Il fait partie des meilleures affaires du millésime !

L’assemblage du millésime se compose de 57% Cabernet-Sauvignon et 43% Merlot
prix : 36,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 18/20

Château Cos d’Estournel 2018
Saint-Estèphe

Cos d’Estournel a réussi un magnifique vin cette année, il s’inscrit dans la lignée des très grands Cos !
Le nez dévoile tout d’abord de très belles senteurs fraîches d’eucalyptus, de menthe fraîche, de graphite, auxquelles se mêlent une large palette de fruits noirs ainsi que de belles épices.
La texture en bouche est éclatante de fraîcheur, riche, ample, les tanins couvrent admirablement les papilles, le fruité est omniprésent. L’ensemble est raffiné, un Cos puissant et merveilleusement équilibré, la texture est opulente, mais la parfaite maturité du fruit lui procure également un côté savoureux qui le rend irrésistible. “Un Cos d’anthologie”, me dit Michel Reybier, l’heureux propriétaire des lieux, séducteur et viril à la fois, aux multiples nuances, dont on remarque notamment le grand caractère d’épices nobles, un vin s’exprimant également sur la longueur et donnant l’impression qu’il n’en finit pas tellement la persistance en bouche est impressionnante. Je n’y résiste pas, je lui attribue la cotation maximale !

L’assemblage du millésime se compose de 74% Cabernet-Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet-Franc & 1% Petit Verdot
prix : 165,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

La Dame de Montrose 2018
Saint-Estèphe

La Dame de Montrose est souvent une véritable gourmandise, un peu plus de Merlot que de Cabernet dans l’assemblage final et le tour est joué pour nous proposer un vin d’une suavité et d’une rondeur exemplaires. Cette année, mon ami Hervé Berland nous propose une Dame sérieuse, une Dame de caractère !
Le nez s’ouvre sur la fraîcheur, les notes florales, l’eucalyptus, sans oublier le couple de fruits noirs formé par la cerise noire et le cassis. La texture est crémeuse, onctueuse en attaque de bouche, très juteuse de ses fruits noirs, ensuite le milieu de bouche se resserre, c’est là que la Dame montre son caractère strict, les tanins sont tendus, virils, magnifiés par une acidité bien présente qui procure une merveilleuse dimension à la finale de bouche. On ne peut que féliciter Hervé et son équipe pour les soins apportés à cette Dame qui à mes yeux est “La Grande Dame de Saint-Estèphe et du Médoc”.

L’assemblage du millésime se compose de 39% Cabernet-Sauvignon, 52% Merlot, 4% Cabernet-Franc & 5% Petit Verdot
prix : 34,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)

Ma cotation : 17,5/20

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