SAINT-EMILION

Château Angélus 2018
Saint-Emilion “Premier Grand Cru classé” A

On ne l’attendait pas ouvrir le bal de la Campagne primeurs du millésime 2018 ! En général, ce cru d’un niveau exceptionnel clôture souvent les offres primeurs. Sous les recommandations de notre ami Hubert de Boüard, la nouvelle direction composée de sa fille Stéphanie & de son cousin Thierry Grenié, a voulu donner un signal fort à Bordeaux en sortant le premier et surtout en proposant un prix à la baisse dans un marché qui se cherche, évitant à certain de tomber dans la spirale des hausses de prix ! Et pourtant, Angélus 2018 est l’un des plus grands millésimes jamais produits, et fait partie à mes yeux des incontournables du millésime.

La robe de ce 2018 est profonde, dense, se parant de reflets violacés, ancre de chine, tandis que d’intenses saveurs de chocolat noir associées à un cortège de fruits noirs bien mûrs charment les narines. La bouche est pulpeuse et fraîche, le fruité d’une merveilleuse maturité laisse même percevoir une sucrosité contenue. La texture juteuse de ses fruits noirs où la mûre et le cassis s’en donnent à coeur joie, semble tempérée par des saveurs intenses de menthe fraîche. Angélus n’est pas tombé dans le piège de l’extraction, de l’opulence, les Merlots magnifiques de fraîcheur semblent rouler sous les papilles, tandis que la trame tannique, vibrante et tendue, laisse place à un raffinement, à une séduction immédiate. L’ensemble se pare de velours, de soyeux, de puissance contenue et de profondeur de bouche, tandis que de leur côté, les Cabernets-Francs, au merveilleux croquant, magnifient la finale de bouche par leurs notes fraîches, imprégnés de saveurs de moka, de cacao et d’épices. Angélus 2018 est très séduisant, charmeur et de plus, ponctué d’une grande pureté de fruit, enrobé d’une fraîcheur conférée par une acidité qui offre à l’ensemble beaucoup de tonus.

L’assemblage du millésime se compose de 65% Merlot et 35% Cabernet-Franc.

prix : 288,00€ la bouteille 0,75L (logé en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 19,5/20
ÉPUISÉ

Château Larmande 2018
Saint-Emilion Grand Cru classé

Une des toutes belles réussites à Saint-Emilion ! Un cru que je ne propose jamais en primeur, c’était pourtant l’un de mes favoris dans les années 90, puis a connu un passage à vide. Aujourd’hui Larmande appartient à la compagnie AG2R La Mondiale, qui a beaucoup investi dans ce cru pour lui redorer son blason. Avec le millésime 2018, c’est chose faite ! Celui-ci se pare d’une robe très attirante, profonde et brillante, il développe un nez riche et intense qui diffuse des notes de crème de fruits noirs, d’épices et de menthe poivrée. La texture en bouche est grasse et de grande maturité, l’ensemble est raffiné, la trame tannique dégage une merveilleuse tension, mais non dénuée de velouté et de soyeux. La finale se pare de moka, de chocolat noir et de séquences juteuses de cerises noires qui tapissent agréablement les papilles. Une très belle réussite à prix exceptionnel !!!

L’assemblage du millésime se compose de 81% Merlot, 17% Cabernet-Franc & 2% Cabernet-Sauvignon
prix : 25,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)

Ma cotation : 17,5/20

Château Pavie-Macquin 2018
Saint-Emilion “Premier Grand Cru classé”

Encore un “Premier de Saint-Emilion” que nous pouvons vous offrir en primeur ! Celui-ci est très rare, moins de 15ha sur la fameuse Côte argilo-calcaire de Pavie. Un vin de collection et de collectionneur, une pure merveille dirigée par la famille “Thienpont” autant vous dire que l’on est dans la haute couture .
Le vin affiche une fraîcheur magistrale, un fruité gourmand tourné vers les fruits noirs, la mûre et la myrtille, mais également une pointe de chocolat noir enveloppée de caramel. La bouche est grasse et onctueuse, crémeuse, c’est juteux, concentré, puissant et généreux, bâti autour de l’élégance et du velours, une finale empreinte d’une grande minéralité, très calcaire, nous laisse une certaine salinité sur les papilles. Ce vin dégage une tension et une trame tannique assez vibrante, précise et d’une pureté exemplaire. La finale est impressionnante, profonde !

L’assemblage du millésime se compose de 78% Merlot, 20% Cabernet-Franc, 2% Cabernet-Sauvignon
prix : 61,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 19/20
ÉPUISÉ

Château Fombrauge 2018
Saint-Emilion, Grand Cru classé

Un vin très séducteur au nez dévoilant des notes de fumé, de torréfaction de caramel, de fruits noirs, d’épices, et même de tabac blond.
Sa bouche est d’un style attirant, étoffée et charmeuse, la trame tannique est merveilleusement enrobée, la texture se montre généreuse et gourmande, au velouté exquis, à la finale exhalant de merveilleuse séquences de fruits noirs, de réglisse et de chocolat. Bernard Magrez nous offre un Saint-Emilion élégant et raffiné. Dans cette gamme de prix, c’est sans aucun doute la meilleure affaire à Saint-Emilion pour un Grand Cru Classé !

L’assemblage du millésime se compose de 90% Merlot et 10% Cabernet-Franc.
prix : 23,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 17,5/20

Château BeauSéjour-Bécot 2018
Saint-Emilion “Premier Grand Cru classé”

L’Un des Tops vins de l’appellation Saint-Emilion et de plus c’est le moins cher des Premiers avec La Gaffelière ! Idéalement situé sur le plateau calcaire de St Emilion, BeauSéjour-Bécot reflète bien la minéralité de son terroir, une vibrante signature calcaire qui donne beaucoup de vie au vin. Celui-ci se pare d’une robe très attirante, profonde et brillante, il développe un nez riche et intense qui diffuse des notes de mûre sauvage, de cassis, de cerise noire, d’épices et de menthe fraîche. La texture en bouche est profonde et racée, la trame tannique très serrée mais incroyablement veloutée, le fruité de grande pureté aromatique est omniprésent, la matière est grasse et concentrée. La grande classe ! Mon Coup de Coeur parmi les “Premiers” de Saint-Emilion, pour la Qualité du Vin et pour le positionnement de prix !

L’assemblage du millésime se compose de 6% Cabernet-Sauvignon, 70% Merlot & 24% Cabernet-Franc
prix : 51,00€ la bouteille 0,75L (logé en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 19/20

Château La Dominique 2018
Saint-Emilion Grand Cru classé

Enracinés sur les terrasses graveleuses mitoyennes de Pomerol, les 24ha de La Dominique ont produit en 2018 un merveilleux vin, comme si la réussite de l’appellation était cantonnée dans cette bande de terre, avec comme voisins Cheval-Blanc et Figeac, les deux grandes réussites de l’appellation !
Ce 2018 se couvre d’une robe très sombre, pourpre, tandis que de riches senteurs de fruits noirs, cerise, mûre, cassis, exaltés par de subtiles notes d’épices et de truffe caressent les narines. L’attaque en bouche est franche et charnue, les tanins sont bien enrobés, le milieu de bouche riche et suave se gorge de fruits noirs, de chocolat et de saveurs de cacao. La Dominique joue cette année sa partition sur la pureté et l’élégance des saveurs, sur la délicatesse de texture sur la fraîcheur et l’équilibre. Une très belle réussite !

L’assemblage du millésime se compose de 85% Merlot, 12% Cabernet-Franc & 3% Cabernet-Sauvignon
prix : 46,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)

Ma cotation : 18,5/20


Carillon d’Angélus 2018
Saint-Emilion Grand Cru

Depuis l’achat de nouvelles parcelles de vignes, Carillon d’Angélus a sa propre identité, révélant les terroirs dont il est issu. Les socles argilo-calcaire et argilo-sablo-calcaire de ses sols procurent une dimension à ce vin, qui n’est plus le second d’Angélus, mais bien un cru à part entière, façonné avec l’esprit d’Angélus. Quatre parcelles constituent les 15 hectares de Carillon, dont les dernières acquisitions se situent entre Cheval-Blanc et Figeac. Que du beau monde . . .

Le premier nez de ce 2018 présente des senteurs de fumé, d’encens, avec de belles notes florales de violette qui enrobent à merveille le fruité où la cerise noire excelle. L’attaque en bouche est fraîche, enrobée par un cortège de fruits noirs, où la mûre, la myrtille et les cassis enveloppent une trame aux tanins granuleux. L’acidité est omniprésente, conférant fraîcheur et séduction à cette texture racée, tandis que la finale joue sa partition sur la réglisse, la badiane et le chocolat noir. Nulle doute que Carillon a pris une nouvelle dimension ! L’assemblage du millésime se compose de 85% Merlot et 15% Cabernet-Franc.

prix : 88,00€ la bouteille 0,75L (logé en Caisse de 12 bouteilles)

Ma cotation : 17,5/20

Château Quinault l’Enclos 2018
Saint-Emilion Grand Cru classé

Un vin que je vous recommande vivement ! Château Quinault l’Enclos, propriété de 19ha a été rachetée en 2008 par les propriétaires de Château Cheval-Blanc. Autant dire que depuis son rachat, le vignoble a fait l’objet de soins particuliers de la part de l’équipe technique de Cheval-Blanc, dirigée par mon ami Pierre Lurton. Après 10 années de travaux, d’observation du vignoble, avec notamment un travail des sols en profondeur, Quinault l’Enclos aujourd’hui fait partie des vins à suivre de très près à St Emilion !
L’élevage de ce 2018 se fait en barrique de 500 litres contre des contenants de 225 litres ordinairement, ce qui procure aux vins de fines senteurs boisées, de pain grillé, accompagnées d’une belle palette de notes de fruits noirs, mûre et cerise, d’épices, mêlées à des arômes de rose et de pivoine.
En bouche, c’est tout d’abord la fraîcheur et la droiture qui enveloppe les papilles, la texture du vin est riche et grasse, empreinte d’onctuosité et de crémeux. La trame tannique est d’une extrême précision, avec une acidité qui prolonge la dégustation, tandis que la finale croquante laisse une présence de cerises noires enrobées d’épices.

Prix absolument incroyable au vu de la Qualité de ce Vin !!!!!

L’assemblage du millésime se compose de 71,5% Merlot, 14% Cabernet-Sauvignon, 14,5% Cabernet-Franc
prix : 28,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)

Ma cotation : 17,5/20

Château Grand-Mayne 2018
Saint-Emilion Grand Cru classé

Voici un Grand cru classé que j’affectionne beaucoup, parce que son terroir parle haut et fort ! Grand-Mayne, c’est un vin sérieux, qui demande un peu de temps, mais quand il est à maturité, c’est le Saint-Emilion qui dégage le plus ses fameuses notes de truffes, originaires de son terroir unique composé d’argile et de calcaire. Ce 2018 est tout d’abord d’une grande fraîcheur de bouche, le touché de tanin d’une extrême précision, velouté et mûr à souhait, un ensemble gourmand et généreux, mais puissant à la fois. La texture est concentrée, épicée, aux saveurs typique de cacao et de moka.
Les Cabernets-francs en forte proportion cette année, sont éblouissants, ils épousent à merveille la suavité du Merlot, apportant la précision, la pureté et la fraîcheur à ce merveilleux vin qui termine sur une finale empreinte de minéralité et d’épices. Bravo pour la qualité, bravo pour le prix très accessible, bravo à notre ami Jean-Antoine Nony !

L’assemblage du millésime se compose de 70% Merlot et 30 % Cabernet-Franc
prix : 33,50€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)

Ma cotation : 18/2

Château Grand Corbin-Despagne 2018
Saint-Emilion Grand Cru classé

Que de progrès réalisés depuis la reprise en main de ce cru par notre ami François Despagne, sur cette propriété morcelée en 50 parcelles bien identifiées, avec des vieux pieds de Cabernet-Franc et de Merlot plantés sur de l’argile avec de la crasse de fer sous les pieds, enraciné à l’identique de ses proches voisins que sont Petrus et Vieux Château Certan. La vigne y puise ce caractère pomerolais très typique qui font de Grand Corbin Despagne un vin très élégant.
Le 2018 dévoile des arômes de grande intensité, à la fois floral, sur de belles senteurs de violette, arômes typiques des voisins de Pomerol, de réglisse, de fruits rouges, framboise et fraise des bois bien murs. La bouche est d’une extrême droiture, la trame tannique est savamment tissée, des tanins précis, ciselés, nerveux, tandis que le jus est éclatant de fraîcheur et de maturité, caressant le palais sans se retenir. L’ensemble est gourmand, velouté, extrêmement long et séducteur. Nul doute que le mode de culture en biodynamie joue un rôle majeur dans la réussite de ce cru !

L’assemblage du millésime se compose de 75% Merlot, 24% Cabernet-Franc, 1% Cabernet-Sauvignon
prix : 25,50€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 12 bouteilles)

Ma cotation : 17,5/20

Château Larcis-Ducasse 2018
Saint-Emilion “Premier Grand Cru classé”

Encore un Premier de Saint-Emilion que nous sommes heureux de vous offrir, l’un des plus petits en surface, seulement 11ha, avec une mosaïque de sols composée d’alluvions, de mollasses du Fonsadais, d’argile et de calcaires à astéries. Depuis 2002, c’est Nicolas Thienpont qui oeuvre aux vinifications et c’est également lui qui défend Château Pavie-Macquin. Autant dire que ses deux Premiers sont au Top niveau ! C’est également l’un des Premiers de St Emilion les plus recherchés, et pour cause, pratiquement pas de volume.

Ce 2018 développe un nez riche et intense qui diffuse des notes puissantes de fruits noirs, d’épices et même une présence terreuse de truffe. La texture en bouche est grasse et de grande pureté, profonde et racée, la trame tannique fine et tendue, mais incroyablement veloutée, le fruité de grande pureté aromatique dégage de succulentes séquences de jus de cerises noires. La finale de bouche s’étire et s’imprègne de notes minérales. L’une des grandes réussites de l’appellation !

L’assemblage du millésime se compose de 89% Merlot & 11% Cabernet-Franc
prix : 57,00€ la bouteille 0,75L (logé en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 19/20
ÉPUISÉ

Château Canon 2018
Saint-Emilion “Premier Grand Cru classé”

Château Canon à renoué avec ses lustres d’antan ! En 1996, la famille Wertheimer, propriétaire de la célèbre maison de luxe “Chanel” s’en porte acquéreur et va s’employer à redorer le blason de Château Canon, hissant le Cru dans le peloton de tête des Premiers de Saint-Emilion. Clos de murs, son vignoble borde l’entrée de Saint-Emilion. Il s’invite même au coeur du village.

Empreint de pureté, ce Château Canon 2018 affiche un nez éclatant de fraîcheur, aux accents de fruits noirs et de minéralité, aux merveilleuses senteurs de violette et de tabac blond. La fraîcheur est également de mise concernant l’entrée de bouche, avec une vivacité bien présente, de la tension dans la trame tannique, l’ensemble est très pur et étiré, sa silhouette est svelte et taillée en longueur, son fruité est éclatant, avec de belles séquences de fruits noirs enrobés de chocolat noir et de moka. L’ensemble est merveilleusement réussi, signature d’un terroir exceptionnel où la magie opère entre les sols argilo-calcaires et les cépages, tantôt flatté par le côté séducteur du Merlot, pour ensuite dévoiler grâce au Cabernet-Franc, une fraîcheur et une trame tannique d’une précision unique !

L’assemblage final du millésime se compose de 72% Merlot & 28% Cabernet-Franc
prix : 98,00€ la bouteille 0,75L (logée en Caisse de 6 bouteilles)

Ma cotation : 19,5/20
ÉPUISÉ

VOTRE VINOTHÈQUE

55, route d’Arlon L-8211 MAMER
+352 2631 1420

Du Mardi au Vendredi 10:00 ~ 19:00
Le Samedi 10:00 ~ 18:00